Les agates, ou brunissoirs sont des pierres semi précieuses, fixées sur des manches à l'aide d'une virole métallique.
Elles permettent d'accentuer les reflets de la feuille d'or, afin de faire ressortir certains reliefs de l'objet doré à la feuille.
Les agates sont des pierres très lisses, et douces, qui existent en différentes formes, et tailles.
Les agates, ou brunissoirs, s'utilisent de préférence sur une dorure à l'assiette et lorsque que celle ci est complètement sèche.
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